GÓRKA CIELĘCA BK

Górka cielęca czyli inaczej schabik cielęcy, to mięso delikatne, soczyste i niskokaloryczne. Ma mało tłuszczu i dużą zawartość białka. Kulinarnie przeznaczana na kotlety, sznycle, pieczeń, do krótkiego smażenia, pieczenia czy grillowania, jest doskonałym źródłem witamin i związków mineralnych. Górka cielęca stanowi jedno z najszlachetniejszych mięs, w formie oczyszczonej jest dodatkowo wyfiletowana i oczyszczona z tłuszczu i pozostałości tkanki łącznej.