SCHAB CZ. ODKOSTNIONY

Schab to najdłuższy i wyjątkowo miękki mięsień grzbietu. Tradycyjnie przygotowuje się z niego nasze polskie kotlety, podawane z ziemniakami i surówką. Pozostawienie kości przy plastrach schabu może stanowić atrakcyjną odmianę od typowej wersji kotleta. Schab wspaniale sprawdza się również w wersji pieczeniowej, można go też wędzić. W naszych sklepach mogą Państwo poprosić o pocięcie schabu na plastry, a także rozbicie ich na kotlety, aby ułatwić i znacznie przyspieszyć sobie przygotowanie zaplanowanego dania.