GOŁĄB DZIKI TUSZKA

Mięso gołębie jest dziś zapomnianym rarytasem, który jednak ma szansę powrócić na nasze stoły dzięki swej delikatności i wysokiej wartości odżywczej. Zawiera mało tłuszczu, a poza tym wspaniale smakuje. Gołębia można piec, dusić, smażyć i gotować, nadaje się również na aromatyczny rosół lub do faszerowania.