ZAJĄC SKOKI

Mięso z zająca jest bardzo delikatne i chude o lekko słodkawym smaku. Jest bardzo dobrym źródłem białka, żelaza i fosforu, a poza tym niskokaloryczne i smaczne. Nadaje się do przygotowywania potrawek, gulaszy, powolnego duszenia w sosie z czerwonego wina, jak również do pieczenia. Idealnie sprawdza się także w przygotowywaniu domowych pasztetów.