UDZIEC JAGNIĘCY

Udziec jagnięcy to chude mięso bez kości, pozbawione tłuszczu, ścięgien oraz tkanki łącznej. Jest to więc filet, który idealnie nadaje się zwłaszcza do pieczenia i duszenia. Przygotowany z dodatkiem takich przypraw jak pieprz, sól, czosnek i rozmaryn z pewnością zasmakuje wszystkim podczas obiadowych spotkań z rodziną lub znajomymi. Dobrej jakości jagnięcina odznacza się charakterystycznym, niepowtarzalnym smakiem i aromatem, a przy tym bardzo dobrą wartością odżywczą. Jest bardzo popularna na świecie, w Polsce nieco zapomniana. To się jednak zmienia, a jagnięcina zyskuje coraz większe uznanie w naszym kraju.