ŻOŁĄDKI Z INDYKA

Żołądki indycze są dobrym źródłem witamin z grupy B, białka zwierzęcego, magnezu i cynku. Podaje się je najczęściej w sosie z warzywami, ziemniakami lub ryżem, trzeba je jednak dość długo gotować, gdyż są raczej twarde. Pokrojone i ugotowane mogą być też dodatkiem do zup i potrawek. Mają lekko słodkawy smak.