SARNA COMBER

Comber z sarny to delikatne mięso charakteryzujące się wysoką zawartością białka i niska zawartością tłuszczu. Jest wyrazista, lekko słodka w smaku i niezwykle aromatyczna. Najlepiej dusić ją na wolnym ogniu, wtedy mięso staje się miękkie, soczyste i niezwykle smaczne. Można ją jednak również piec, smażyć i grillować, wcześniej dokładnie marynując. Sarnina doskonale współgra z owocami takimi jak rodzynki, żurawina i śliwki.